Что такое в обще плагин плагин это дополнение к серверу которое улутшает реальность в игре. Например добавление музыки,парашюта, звуков, разных эффектов, за все это отвечают плагины и моды.
Вот первое как убрать лишние плагины со своего сервера вопервых вы должны понять что каждый плагин прописывается в документе на сервере. для отключения нужного вам плагина или мода вам необходимо прейти в директорию (пример E:\Server public clasic\cstrike\cfg) в этой папке вы найдете документ с названием autoexec.cfg в нем вы найдете строчки каждая строчка это плагин. Как понять какой это плагин. Копируем строчку из документа и вставляем либо в наш поиск на сайте  либо в яндекс нажимаем поиск и если вы вставите в наш поиск то вы сможете подробно узнать о плагине что он елает за че отвечает посмотрите его на картинке. И возможно уведите видео. А потом вам решать какой плагин убирать или оставить.

Если у вас сервер на хостинге Myarena.ru то тогда там все элементарно,ищите не нужный вам плагин кликаете на него и ищем строку удалить плагин